Im Hotel Villa Eden stellt die Küche das Aushängeschild des Hauses dar, das ist auch der Grund weshalb unser Hotel seit nunmehr vielen Jahren in den Reise- und Gourmetführern „Guide Michelin“, „Gambero Rosso“ und „Veronelli“ eingetragen ist.
Alle Gerichte werden mit größter Sorgfalt für die Auswahl einheimischer Produkte zubereitet und im Sommer werden beim Vorspeisen– und Salatbüffet garteneigene Produkte aufgetischt. Unser Garten wird vom Hotelbesitzer selbst gepflegt. Herr Franco ist auch ein leidenschaftlicher Pilze Pflücker, diese lässt er vom Küchenchef zu hervorragenden Gerichten verarbeiten.
Unsere Weinkarte bietet ein großes Assortiment an erlesenen Rot- und Weißweinen und wird von Silvia, der Tochter des Hauses, einer Profi-Sommelier, gepflegt